Une délicieuse sauce végétalienne très simple à base de légumes avec un petit goût fromager. En plus, ça change et ça permet d'utiliser les légumes de saison. Pour 2/3 personnes : 400 g de potiron (poids épluché) 200 g de carottes (poids épluchées) Sel-poivre...

Un dip vraiment délicieux, à tester absolument! Pour un ramequin de sauce, il vous faut : 1 boîte de haricots blancs (conserve de 250 g) 1 échalote 1 c. à s. de purée d’amandes / OU de crème fraîche épaisse Le jus d’ ½ citron 1 c. à c. de curry en poudre...

Une délicieuse sauce pour tous les fans de cuisine Thaï! Pour 200 g de sauce, il vous faut : 1 gousse d’ail 2 c. à s. de beurre de cacahuète ½ c. à c. de curry (en poudre) ½ c. à c. de cumin (en poudre) ½ c. à c. de gingembre (en poudre) ½ c. à c. de...

Pour faire environ 500 g de sauce chermoula, il vous faut : 2 gousses d’ ail 6 tomates cerises 125 g de ricotta / OU de tofu soyeux (pour les Vegan) 3 c. à s. d’ huile d’olive 1 c. à s. de coriandre hachée 1 c. à s. de persil plat haché ½ c. à c. de sel...