vegetarien - Veggie & co.

Crêpes végétaliennes :

Après avoir essayé plusieurs recettes de pâte à crêpes végétaliennes, j'ai enfin trouvé LA bonne recette avec un goût et une texture top! A noter que selon la quantité de lait végétal utilisé, on peut réaliser soit des crêpes, soit des pancakes. Elles...

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Tags: végétarien, végétalien, pancakes, crêpes, lait d'amande

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3 mars 2018

Sauce pour pâtes style « mac and cheese » au potiron et aux carottes [végétalien] :

Une délicieuse sauce végétalienne très simple à base de légumes avec un petit goût fromager. En plus, ça change et ça permet d'utiliser les légumes de saison. Pour 2/3 personnes : 400 g de potiron (poids épluché) 200 g de carottes (poids épluchées) Sel-poivre...

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Tags: végétarien, pâtes, végétalien, carottes, sauce, noix de cajou, mac and cheese, potiron

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21 janvier 2017

Gratin de chou-fleur et de courge butternut

Un délicieux gratin original qui change et qui est encore hyper simple à réaliser... Si vous avez des invités, la présentation dans des petites cocottes individuelles sera plus jolie. Pour 2 à 4 personnes : 500 g de chou-fleur (= 1) 500 g de courge butternut...

Posté par veggieandco à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, végétalien, chou-fleur, coco, gratin, courge butternut

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21 janvier 2017

tarte épinards-féta croustillante

Encore une recette toute simple et délicieuse! Testez-la vite... Pour 1 tarte : 500 g d’ épinards surgelés (ou 250 g frais) 1 oignon rouge 1 gousse d’ail 200 g de féta Sel / poivre 25 g de beurre doux // OU 25 g de margarine 6 grandes feuilles de pâte...

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Tags: végétarien, épinards, féta, pâte filo

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3 janvier 2017

Gratin de camembert aux deux pommes

Un très bon gratin végétarien, miam! Pour une jolie présentation, placer les ingrédients dans des petites cocottes individuelles, surtout pour un accompagnement si vous avez des invités... Pour 3-4 personnes : 700 g de pommes de terre (poids épluché)...

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Tags: végétarien, pomme de terre, gratin, fromage, pommes, salé, sucré

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3 janvier 2017

Galettes de lentilles corail

De délicieuses galettes de lentilles corail indiennes sans cuisson! Ultra rapides et faciles, à tester absolument... En plus, on peut les réaliser avec toutes les légumineuses... Recette testée et approuvée pour les pois chiches et les pois cassés. Pour...

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Tags: végétarien, végétalien, lentilles corail, indien

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10 novembre 2016

Tarte aux carottes et à la crème de coco

Quelques carottes de toutes les couleurs, un peu de crème de coco et beaucoup d'amour ou comment faire une tarte toute simple au succès garanti. Pour une tarte, il vous faut : - 1 pâte feuilletée (ou une pâte brisée maison) - 500g de carottes (des carottes...

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Tags: végétarien, végétalien, carottes, tarte, coco

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4 octobre 2016

Salade de pâtes aux petits pois et poireau

Des petits pois du jardin congelés à l'avance, des poireaux du jardin et des pâtes... un plat simple et délicieux! Pour 2-3 personnes : 250 g de pâtes crues 250 g de petits pois décongelés (pour ma part : frais préalablement blanchis et congelés) 4 c....

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Tags: végétarien, pâtes, végétalien, poireau, petits pois

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12 septembre 2016

Rösti de pommes de terre, haricots verts sautés et œufs au plat

Faire soi-même des röstis, contrairement à ce qu'on peut penser, c'est rapide et pas compliqué... Et surtout c'est trop bon! Pour 2-3 personnes : 750 g de pommes de terre (poids épluchées) 1 oignon 1 c. à c. de thym séché Sel-poivre 3 c. à s. d’ huile...

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Tags: végétarien, végétalien, pomme de terre, œufs, Rösti, haricots verts

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12 septembre 2016

Boulgour-lentilles à la tomate et échalotes caramélisées

Un plat bon, simple, rapide et qui change un peu! Pour 3-4 personnes : 100 g de lentilles vertes crues 750 ml d’ eau 1 cube de bouillon de légumes déshydratés 1 c. à c. de concentré de tomates 100 g de boulgour fin cru 2 tomates ½ poivron rouge Le jus...

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Tags: végétarien, végétalien, tomate, boulgour, lentilles vertes, échalotes

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