poivron - Veggie & co.

Burgers Tex-mex

Pour la recette des pains à hamburgers, c'est ICI. Pour 4 burgers : Pour 4 à 6 galettes: 1 c. à s. d’ huile d’olive 1 oignon rouge 2 gousses d’ ail 1 grosse boîte de haricots rouges cuits (500 g) ½ c. à c. de purée de piment rouge 2 c. à c. de curry en...

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Tags: végétarien, poivron, végétalien, haricots rouges, tex mex, guacamole, burgers, hamburgers

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26 avril 2016

Soupe poivron-tomate-pois chiches

Une soupe au goût tout doux et velouté... Miamm! Pas besoin d'ajouter de crème végétale! Pour 4 à 6 personnes : 1 c. à s. d’ huile d’olive 1 oignon rouge 1 poivron rouge 3 tomates mûres 1 grosse boîte de pois chiches cuits (530 g) 900 g d’ eau bouillante...

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Tags: végétarien, poivron, végétalien, tomate, soupe, pois chiches

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26 avril 2016

Boulgour au poivron, poireau et chèvre

Encore une idée pour cuisiner le boulgour, parce que c'est tout simple et très bon! Pour 2 à 4 personnes : 200 g de boulgour cru 1 cube de bouillon de légumes déshydratés 2 c. à s. d’ huile d’olive 1 oignon rouge ½ poivron rouge 1 blanc de poireau 100...

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Tags: végétarien, poivron, végétalien, boulgour, poireau, chèvre

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19 avril 2016

Papillote de poivrons aux tomates séchées

Une recette super bonne pour quand on a pas le temps de cuisiner... Parce que manger de bonnes choses, c'est toujours important! Pour 2 personnes : 1 oignon rouge 1 poivron rouge bien mûr 1 gousse d’ ail // OU ½ c. à c. d’ ail en poudre [pour les plus...

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Tags: végétarien, poivron, végétalien, tomates séchées, papillote

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17 mars 2016

Riz sauté aux légumes

Vous voulez manger du riz basmati autrement qu'en simple accompagnement... Voilà une façon de le cuisiner qui change des habitudes et en plus c'est super bon! Pour 4 personnes : 225 g de riz basmati cru (environ 750 g cuit) 2 c. à s. d’ huile de coco...

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Tags: poivron, tomate, poireau, riz basmati, coco, coriandre, œufs

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1 mars 2016

Paninis fait-maison

Une recette qui nécessite un peu plus de temps pour le repos de la pâte mais ces paninis sont juste délicieux! Ça vaut vraiment le coup de les faire soi-même, c'est bien meilleur en plus! Pour 4 pains à paninis : 150 g d’ eau 2 sachets de levure de boulanger...

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Tags: végétarien, poivron, végétalien, tomates séchées, panini

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29 janvier 2016

Falafels de pois chiches

Une envie de manger libanais? Mais en version allégée, avec la cuisson des falafels qui ne se fait pas à la friteuse... Alors vite, en cuisine! Pour 2 à 4 personnes : 1 poivron rouge 2 c. à s. + 1 c. à s. d’ huile d’olive 1 oignon 2 gousses d’ ail 1 grosse...

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Tags: végétarien, poivron, végétalien, pois chiches, falafels

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27 novembre 2015

Légumes farcis au boulgour

Des légumes farcis en version végétale. C'est délicieux et pas sec du tout! Vous pouvez même tester avec d'autres légumes : courgette, aubergine... En les faisant blanchir (et précuire) quelques minutes avant. Pour 2 personnes, il vous faut : 100 g de...

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Tags: poivron, tomate, boulgour, légumes farcis

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30 juillet 2015

Nos fameuses pâtes froides aux légumes d'été

Ça donne envie, non ? Pour 4 personnes, il vous faut : - Environ 350/400g de pâtes crues - 1 petit oignon - 2 courgettes (de taille "standard") / ou 2 poivrons rouges (rien ne vous empêche bien sûr de mettre 1 courgette & 1 poivron !) - 1 belle aubergine...

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Tags: vegan, végétarien, aubergine, courgette, fêta, légumes, poivron, pâtes, repas froid, été

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