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Pains à hamburgers maison

C'est tellement meilleur quand c'est fait-maison et qu'on sait ce qu'il y a dedans. Donc voilà déjà la recette des buns et à suivre celles des différents "steaks" végétaux fait-maison... Pour 4 hamburgers : Pour les buns : 90 g de lait (d’amande, d’épeautre,...

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Tags: végétarien, végétalien, pain à hamburgers

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5 juillet 2016

Dhal de lentilles corail (version rapide)

Eh oui, encore un dhal de lentilles... en version lentilles corail ET rapide! Et après avoir testé pas mal de versions différentes, cette recette est la meilleure... Testez vite! Pour 2-3 personnes : 200 g de lentilles corail 1 c. à s. d’huile de coco...

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Tags: végétarien, végétalien, dhal, lentilles corail

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16 juin 2016

Riz au curry et son curry de champignons-tomate

Une recette de riz au curry que je fais depuis plusieurs années maintenant... délicieux avec un curry maison de champignons-tomate pour l'accompagner. Pour 2 à 4 personnes : Pour le riz au curry : 1 c. à c. d’ huile d’olive 1 oignon rouge 1 verre de riz...

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Tags: végétarien, végétalien, tomate, champignons, riz au curry

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16 juin 2016

Gratin de pommes de terre [vegan]

Voilà le célèbre gratin Dauphinois revisité pour donner lieu à un gratin de pommes de terre végétalien MAIS tout aussi bon que l'original! En plus, c'est super simple!... Testez vite! Pour 2-3 personnes : 600 g de pommes de terre (poids épluchées) 20...

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Tags: végétarien, végétalien, lait de coco, pomme de terre, gratin, gratin dauphinois

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30 avril 2016

Galettes de haricots blancs et rouges

De bonnes galettes aux deux haricots et avec deux sauces au choix... Pour environ 10 galettes : 2 c. à s. d’ huile d’olive 1 oignon 1 gousse d’ ail 250 g de haricots rouges cuits 250 g de haricots blancs cuits 1 c. à c. bombée de concentré de tomate 1...

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Tags: végétarien, végétalien, haricots rouges, haricots blancs

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26 avril 2016

Soupe poivron-tomate-pois chiches

Une soupe au goût tout doux et velouté... Miamm! Pas besoin d'ajouter de crème végétale! Pour 4 à 6 personnes : 1 c. à s. d’ huile d’olive 1 oignon rouge 1 poivron rouge 3 tomates mûres 1 grosse boîte de pois chiches cuits (530 g) 900 g d’ eau bouillante...

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Tags: végétarien, poivron, végétalien, tomate, soupe, pois chiches

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26 avril 2016

Boulgour au poivron, poireau et chèvre

Encore une idée pour cuisiner le boulgour, parce que c'est tout simple et très bon! Pour 2 à 4 personnes : 200 g de boulgour cru 1 cube de bouillon de légumes déshydratés 2 c. à s. d’ huile d’olive 1 oignon rouge ½ poivron rouge 1 blanc de poireau 100...

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Tags: végétarien, poivron, végétalien, boulgour, poireau, chèvre

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19 avril 2016

Pesto rosso fait-maison (la version végétarienne + la version végétalienne)

Rien de meilleur qu'un vrai pesto rouge fait-maison, on sait ce qu'il y a dedans! Et plus rapide, c'est pas possible! Je vous donne la version originale qui convient aux végétariens et ma version modifiée spécialement pour convenir aux végétaliens......

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Tags: végétarien, végétalien, tomates séchées, basilic, pesto rosso

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19 avril 2016

Papillote de poivrons aux tomates séchées

Une recette super bonne pour quand on a pas le temps de cuisiner... Parce que manger de bonnes choses, c'est toujours important! Pour 2 personnes : 1 oignon rouge 1 poivron rouge bien mûr 1 gousse d’ ail // OU ½ c. à c. d’ ail en poudre [pour les plus...

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Tags: végétarien, poivron, végétalien, tomates séchées, papillote

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19 avril 2016

Dhal de lentilles vertes et haricots rouges tomatés

Après le dhal de lentilles corail au lait de coco et sa version express avec les lentilles en conserve déjà cuites, voici une autre recette de dhal aux lentilles vertes au bon goût de tomate! Pour 2 à 4 personnes : 150 g de lentilles vertes crues 50 cl...

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Tags: végétarien, végétalien, tomate, dhal, lentilles vertes

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