Articles populaires – Veggie & co.

Gratin de chou-fleur à la moutarde à l’ancienne (végétarien)

Encore un bon gratin avec ce froid... En plus, il faut seulement 3 ingrédients! Pour 3 à 4 personnes : 750 g de chou-fleur 250 g de mascarpone 2 c. à s. de moutarde à l’ancienne Sel 1) Laver et détailler le chou-fleur en bouquets. Les placer dans le panier...

Posté par veggieandco à 02:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou-fleur, gratin, végétarien(

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 octobre 2015

Velouté de potimarron et carottes

Une soupe de saison, toute douce et très bonne! En entrée ou plat, c'est vous qui voyez! Pour 4 à 6 personnes : 1 c. à s. d’ huile d’olive 1 oignon 600 g de potimarron épluché et épépiné (ou de citrouille) 500 g de carottes 2 pommes de terre 1 c. à s....

Posté par veggieandco à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, velouté, potimarron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2015

Curry de keftas de lentilles et riz basmati

Des boulettes keftas en version végétale, simples et délicieuses! Pour une version spéciale omnivores, il suffit de réaliser les keftas avec : 250 g de lentilles + 300 g de viande de boeuf hachée + 1 c. à s. de raz-el-hanout. Et mélanger tout ça avec...

Posté par veggieandco à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, curry, keftas

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 décembre 2015

Velouté de pois cassés

Encore une recette de soupe tout simple mais délicieuse! Pour 2 à 4 personnes : 250 g de pois cassés 1 litre d’eau bouillante 1 cube de bouillon de légumes déshydraté 20 cl de lait de coco en brique / OU 20 cl de crème de coco Dans une grande casserole,...

Posté par veggieandco à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois cassés, velouté, lait de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 octobre 2015

Curry d’aubergines aux pois chiches

Un bon curry pour se réchauffer! Pour 4 personnes : Huile d’olive 2 aubergines 2 gousses d’ ail 2 cm de gingembre frais 1 oignon 3 c. à c. de pâte de curry jaune / OU 2-3 c. à s. de curry en poudre + du sel 1 petite boîte de tomates pelées (250 g) 1 petite...

Posté par veggieandco à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, curry, pois chiches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2015

Velouté chou-fleur et carottes

Encore une délicieuse soupe toute simple à faire pour se réchauffer! Pour 2 à 3 personnes : 1 petit chou-fleur 4 carottes 1 c. à s. d’ huile d’olive Lait ou crème végétale Sel / poivre 1) Laver et couper le chou-fleur en bouquet. Couper les carottes en...

Posté par veggieandco à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, soupe, chou-fleur

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 octobre 2015

Tatin d’aubergines aux tomates séchées

Une tarte façon tatin salée, miamm! A manger en entrée ou en plat avec une salade. Pour 3-4 personnes : 2 aubergines 1 c. à s. d’ huile d’olive 1 c. à s. de sucre en poudre 1 c. à c. d’ herbes de Provence 8 tomates séchées à l’huile 1 pâte feuilletée...

Posté par veggieandco à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, tarte tatin, tomates séchées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 octobre 2015

Houmous de haricots rouge au chèvre frais

Une sauce pour vos apéro (pour végétariens ou omnivores), à déguster avec des tortillas ou des pains pitas. Pour 4-6 personnes, il vous faut : 1 grosse boîte de haricots rouges en conserve (500 g poids net égouttés) 150 g de chèvre frais 1 gousse d’ail...

Posté par veggieandco à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots rouges, chèvre frais, houmous

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 octobre 2015

Brocolis, purée de pois cassés et riz basmati

Une purée de pois cassés délicieuse à accompagner de brocolis et de riz pour un plat complet! Pour 2-3 personnes : 250 g de pois cassés crus (1 verre) ½ brocoli Riz basmati (1 verre pour 2 personnes) 10 cl de crème de coco (ou autre crème végétale) 1...

Posté par veggieandco à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, pois cassés, brocoli

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 janvier 2016

Dessert glacé : Vanille, Chocolat, Pain d'épices et amandes... hummm

Un délicieux dessert, qui demande d'avoir un peu de temps mais qui reste facile à préparer et pas besoin que ce soit les fêtes pour le déguster... ;) Pour le pain d'épice, vous aurez besoin de : - 40g de beurre fondue / ou margarine - 100g de miel (tiède)...

Posté par veggieandco à 23:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, pain d'épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 octobre 2015

Sauce à la cacahuète

Une délicieuse sauce pour tous les fans de cuisine Thaï! Pour 200 g de sauce, il vous faut : 1 gousse d’ail 2 c. à s. de beurre de cacahuète ½ c. à c. de curry (en poudre) ½ c. à c. de cumin (en poudre) ½ c. à c. de gingembre (en poudre) ½ c. à c. de...

Posté par veggieandco à 00:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, cacahuète

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4